The Butcher Block Menu

LoS PrEcIoS No InClUyEn El 10% De CaRgO PoR SeRvIcIo Ni El 13% De ImPuEsTo SoBrE LaS VeNtAs

223 GrAmOs De LoMiTo

CaLiDaD UsDa PrImE

ImPoRtAdO De NeBrAsKa

450 GrAmOs De RiB EyE ImPoRtAdO

CaLiDaD UsDa PrImE Y PaRrIlLaDo A La

PeRfEcCióN En NuEsTrO SaNtA MaRiA

450 GrAmOs De RiB EyE AhUmAdO

CoN Un MaRmOlEo EsPeCiAl ImPoRtAdO

CaLiDaD UsDa PrImE Y FiNaLiZaDo A LaS

LlAmAs En ViVo

340 GrAmOs De EnTrAñA

De FaLdA PaRrIlLaDa

A La PeRfEcCióN En NuEsTrO SaNtA MaRiA

En ViVo Y MaRiDaDo CoN NuEsTrO

ChImIcHuRrI CaSeRo

La ChUlEtA BuTcHeR BlOcK

NuEsTrA FaMoSa ChUlEtA GiGaNtE De

TrEs DeDoS De GrOsOr, DeL TaMañO De

TeXaS, AhUmAdA A FuEgO BaJo Y

DeSpAcIo, LuEgO TeRmInAdA CoN

NuEsTrOs SaZoNaDoReS CaSeRoS A LaS

LlAmAsE

EsPeCiAl De ChUlEtA De CeRdO DeL ViErNeS 9.000

ChIfRiJo EsTiLo Bb

TrAdIcIoNaL PlAtO LoCaL CoN Un PoCo De

EsTiLo TeXaNo, La CoMbInAcIóN De ArRoZ

BlAnCo, FrIjOlEs, BrIsKeT AhUmAdO,

ChIcHaRróN De CeRdO FrItO, PiCo De GaLlO

Y GuAcAmOlE, SeRvIdO CoN ToRtIlLaS

ChIpS De MaíZ

La CoRoNa

Un RaCk CoMpLeTo De CoStIlLaS AhUmAdAs,

ReLlEnO De SuS DoS PrOtEíNaS FaVoRiTaS,

CrEmOsO MaC & QuEsO, BañAdO CoN Su

FaVoRiTa SaLsA BbQ, A QuE No PuEdEs CoN

EsTo SoLo.

PrOtEíNaS: CeRdO O PoLlO MeChAdO | PaVo | BrIsKeT

SaLcHiChA | O LoNjAs De RiB EyE AhUmAdO

GrInGo GoRdO

Su SeLeCcIóN De PaStA O ArRoZ En UnA

MeZcLa De FiLeT De DoRaDo, ViEiRaS,

CaLaMaR Y CaMaRoNeS ToDo SaLtEaDo En

UnA DeLiCiOsA SaLsA CrEmOsA A BaSe De

HoNgOs BlAnCoS

SaLmOn A La PaRrIlLa

SaLmóN ImPoRtAdO A La PaRrIlLa

TeRmInAdO CoN ToMaTeS ChErRy

CoNfItAdOs, SeRvIdO CoN ArRoZ EsTiLo

EsPañOl Y PrOsCiUtTo EnVuElTo CoN

EsPáRrAgOs

FiLeT De DoRaDo A La PaRrIlLa

SiEmPrE FrEsCo FiLeTe De DoRaDo LoCaL

PaRrIlLaDo A La PeRfEcCióN, SeRvIdO

CoN ArRoZ EsTiLo EsPañOl Y EsPáRrAgOs

EnVuElToS En PrOsCiUtTo

BeReNjEnA PaRmEsAnA

CrOcAnTeS RoDaJaS De BeReNjEnA

EmPaNiZaDa, SaLsA PoMoDoRo, QuEsO

MoZzArElLa Y PaRmEsAnO, SeRvIdA CoN

CrOsTiNiS De FoCaCcIa

22.000

24.000

28.000

18.000

11.000

9.000

26.000

14.000

11.500

14.000

12.000

PuEdEs AñAdIr 3 CaMaRoNeS JuMbO A CuAlQuIeR PlAtO PoR 9.000

PlAtOs GrAnDeS